Благовещенье — праздник, который имеет точную дату — 7 апреля и постоянно выпадает на Великий пост.Правила Великого поста ограничивают в выборе пищи и развлечений. Однако постная еда тоже бывает полезной и аппетитной, если ее правильно приготовить. Отметим, что ограничение в еде придает бодрости и укрепляет волю.Те, кто соблюдают пост, проходят через искушения и страдания, борются с укоренившимся внутри грехом. Известно, что Великий пост начался 11 марта и завершится 27 апреля.Следует сказать, что пост не предполагает голодания. Главное – знать, чем можно заменить нежелательные в этот период продукты.Питание на Благовещенье отличается более обширным и разнообразным меню. В этот праздник в разрешается употребление рыбы и небольшого количества сухого вина.Что можно есть на Благовещенье в постПример разрешенных блюдРыба в капустеПонадобятся:рыба – 400 г;капуста — 400 г;лук репчатый — 100 г;том. паста — 20 г;растит. масло – 30 г;соль, пряности.1. Приготовленную посоленную рыбу нарезать на порционные куски.2. Нарезать капусту (используется свежая, квашеная, цветная).3. Лук притушить в кастрюле в растит. масле.4. Отправить туда же капусту, пасту. При использовании квашеной капусты пасту не добавляют. Всё перемешать.5. В форму с маслом поместить половину капусты, всю рыбу, накрыть оставшейся капустой. Запекать до готовности.
Источник:
